Güney Kore'nin başkenti Seul'de bulunan lüks bir restoran, menüsünde yasa dışı şekilde ithal edilen karıncaları kullandığı gerekçesiyle yargılandığı davada para cezasına çarptırıldı. Seul Batı Bölge Mahkemesi, kentin prestijli Gangnam bölgesinde faaliyet gösteren "Evett" adlı işletmenin, geleneksel bir Kore tatlısı olan sikhye sorbesinin üzerinde kurutulmuş karınca servis ederek gıda güvenliği yasalarını ihlal ettiğine hükmetti. Mahkeme, söz konusu uygulamanın uzun süre devam etmesini ve halk sağlığını riske atmasını gerekçe göstererek ceza kararını onadı.
Yapılan incelemelerde, restoranın Nisan 2021 ile Ocak 2025 tarihleri arasında ABD ve Tayland'dan posta yoluyla kaçak olarak kurutulmuş karınca getirdiği belirlendi. Bu süre zarfında yaklaşık 12 bin müşteriye sunulan ve işletmeye 120 milyon won gelir sağlayan tatlı, sosyal medyadaki paylaşımların ardından Gıda ve İlaç Güvenliği Bakanlığı'nın radarına girdi. Yapılan laboratuvar analizlerinde, tatlıda kullanılan karıncalarda izin verilen limitlerin üzerinde ağır metal tespit edilmesi davanın seyrini değiştirdi.
Güney Kore gıda güvenliği mevzuatına göre, ülkede yalnızca çekirge, un kurdu ve ipekböceği pupası gibi belirli 10 böcek türünün gıda olarak tüketilmesine izin veriliyor. Menüsüne karınca eklemek için resmi makamlardan geçici izin almayan restoranın yöneticileri ise cezadan kaçamadı. Mahkeme, işletmenin Avustralyalı şefi Joseph Lidgerwood'u yasal sorumluluğu bulunmadığı gerekçesiyle cezadan muaf tutarken, şirketin genel müdürü olan eşi Ginny Kim ve işletmeci şirkete para cezası verdi. Sanıkların suçlamaları kabul etmesi ve restoranda karınca kullanımının sonlandırılması ise olası bir hapis cezasının önüne geçti.
Kaynak: TRT Haber (CaddeNews AI Derlemesi)
Yorumlar (0)
İlk yorumu siz yapın.