Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri için “Şef Ceketi Giyme Töreni” gerçekleştirildi. Mesleki yolculuklarının başında önemli bir dönüm noktası olan törende öğrenciler, şef ceketlerini giyerek profesyonel mutfak dünyasına ilk adımlarını attı.
Prof. Dr. Necdet Hacıoğlu Konferans Salonundaki törene; Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt ve Prof. Dr. Murat Doğdubay, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Köroğlu, İstanbul Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Esat Özata ile akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı ve Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat Doğdubay’ın açılış konuşmasını gerçekleştirdiği programda, gastronomi eğitiminin disiplin, emek ve ustalık gerektiren yapısına dikkat çekilirken, öğrencilerin gelecekte Türk mutfağını ve gastronomi kültürünü başarıyla temsil edecek bireyler olarak yetişmelerinin önemine vurgu yapıldı.
Öğrencilere şef ceketlerin giydirildiği program, hatıra fotoğraflarının çekilmesiyle sona erdi.
